India Pale Ale 1.0

Eccoci alla seconda birra. Una India Pale Ale. Abbiamo cotto il mosto per 45 minuti, aggiungendo al posto di 1 kg di zucchero, 800 gr. di estratto di malto (L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento) e 500 gr. di zucchero candito chiaro in cristalli (Ingrediente tipico delle birre belghe, aumenta il grado alcolico delle birre senza aumentarne il corpo).

Una volta raffreddato lo abbiamo messo nel fermentatore e lasciato li a fermantare. Tra una decina giorni andremo ad imbottigliare. Ci crediamo in questa birra!

S.

Lager 2.0

Densimetro OK 1004/1006, risultato ottimo. Imbottigliamo facendo qualche errore qua e la, 1 bottiglia ci si è spaccata in mano, ma per il resto tutto ok. Gran bella avventura, divertente anche se difficile. In fondo al fermentatore c'erano pezzi di lievito giganti e l'odore non era dei migliori.
Abbiamo assaggiato anche il "mosto" fermentato, non era niente di che, speriamo nella seconda rifermentazione in bottglia. Ci vediamo tra 1 mese Lager Majana, per ora riposa tranquilla.
S.

P.S.
A per la precisione nel Kit di fermentazione TOP c'era:

Fermentatore chiuso da lt 28
Gorgogliatore
Rubinetto
Termometro adesivo a cristalli liquidi
Densimetro
Cilindro da test
Dosatore zucchero
Prodotto sterilizzante
Prodotto detergente
Sterilizzatore per bottiglie
Tappatore a due leve
Confezione tappi
Mestolo
Guida alla fermentazione casalinga
Confezione di malto tipo Lager da 1,8 kg

Lager 1.0

Evvai, partiti.Abbiamo appena messo a fermentare 23 litri di sana e pura Lager. Tra 5/7 giorni andremo a vedere con il densimetro cosa accadrà.
Speriamo bene. Per iniziare abbiamo deciso un nome per la birra: MAJANA birra Lager; a presto le etichette. Grazie a Mocca, il nostro operatore di fiducia, abbiamo ripreso tutto il procedimento di cottura e travaso nel fermentatore, con sottofondo musicale da sagra "Rosamunda". Lo monterò presto.
S.

Arrivate...

Eccoli li, 19 cartoni di gustose birre Le Baladin direttamente a casa, cioè al piano terra, poi 2 piani a piedi sono stati faticosi, ma ne valeva la pena. Isaac, Wayan, Nora, Noel, Super,Elixir i nomi della bontà...che dire? Non resta che fare subito una bella degustazione con abbinamenti azzeccati.
S.

Risultati Elezioni 2006

Ecco i risultati, Senato e Camera ridotti...per vedere tutti i risultati andate qui. Mah, che dire c'è solo da sperare, certo è che se quasi il 50% crede ancora al Silvio c'è molto da riflettere e da fare. Che VERGOGNA.

Nel dettaglio:

CAMERA:

L'Ulivo 11.928.362 31.27
Rifondazione Comunista 2.229.604 5.84
Comunisti Italiani 884.912 2.32

TOTALE UNIONE - PRODI 19.001.684 49.81

Forza Italia 9.045.384 23.71
Alleanza Nazionale 4.706.654 12.34
Udc 2.579.951 6.76
TOTALE CDL - BERLUSCONI 18.976.460 49.74

SENATO:

Democratici di sinistra 5.977.313 17.5
Margherita 3.664.622 10.73
Rifondazione Comunista 2.518.624 7.37
TOTALE UNIONE - PRODI 16.725.077 48.96

Forza Italia 8.201.688 24.01
Alleanza Nazionale 4.234.693 12.4
Udc 2.309.174 6.76
TOTALE CDL - BERLUSCONI 17.153.256 50.21

Alla prossima S.

Vota Antonio vota Antonio

Ed ecco infine le tanto attese elezioni, vedremo come andrà a finire, certo peggio di così NON può!. Ho una certa idea di chi votare....

Beer or not two beer?? - Parte seconda -

FINALMENTE è arrivato il kit per prepare la birra in casa!!!
Abbiamo scartato con trepidazione, come fosse Natale, il pacco speditoci da Mr-Malt ed eccoli li i malti preparati, il gorgogliatore, i lieviti e tutto ciò che ci serve per iniziare la nostra produzione, speriamo bene. A presto le foto.
S.

Col fiato(ne) sospeso...

La vera immagine della Juventus degli ultimi 2 mesi è questa; un fiatone continuo, una mancanza di gambe e di idee.Al Delle Alpi contro l'Arsenal ai bianconeri non riesce l'impresa di ribaltare il 2-0 dell'Highbury. Gli inglesi controllano tranquillamente la partita. Finisce 0-0, Nedved espulso. Buffon migliore dei suoi. I tifosi contestano la squadra con fischi, cori e striscioni... a ragione.
Addio coppa dalle grandi orecchie.
S.

Un ritorno improbabile ma...

La speranza è sempre l'ultima a morire, certo ce ne vuole di rabbia e grinta per vincere. Gli uomini che fanno la storia si riconoscono da questo. Noi comuni possiamo solo sperare sorridere e disperarci (speriamo di no).

Ciao S.